Sunday 15 May 2016

KEBAB DAGING + AYAM (RESEPI)

Assalammualaikum.....

Minggu lepas berjaya bawa bekal ke opis selama seminggu..... Minggu ni nak teruskan lagi kecermelangan itu.. huhu.... siap tulis dlm notebook tanya abah nak bawa bekal apa untuk minggu ni.... 

Ari isnin ummi bgtau abah, nak try buat kebab... bukan kebab pita, tapi kebab org arab... hahaha... td opismate makan sebatang, dia cakap sedap siap tulis resepi lagi... so bolehlah ummi share ngan korang pulak.... mana tau sedap juga bg korang......



tak senonoh snap gambar dalam pan lagi... huhu

RESEPI KEBAB DAGING + AYAM (anggaran 5 cucuk)
by Zuliza Abu

Bahan-Bahan (untuk cucuk) 
  • 200g isi Ayam (isi dipotong dadu)
  • 300g Daging Batang Pinang (potong dadu)
  • 1 Capsicum merah, hijau, kuning (potong dadu)
  • 10 biji Tomato Ceri
  • 1 Bawang Holland / Kuning (dadu juga)

Bahan-bahan (untuk perap)
  • 1 1/2 sb minyak zaitun (ummi guna minyak masak biasa sebab minyak zaitun dah abis)
  • 1 sb jus lemon
  •  1/2 - 1 sk paprika (ummi x bubuh sbb xdak kat umah)
  • 1/2 sk chili flakes (ummi guna chili powder)
  • 1/2 sk serbuk jintan putih (ummi tambah juga serbuk ketumbar sikit)
  • 2 ulas bawang putih (tumbuk halus ummi tambah juga beberapa biji lada hitam)
  • garam secukup rasa (lebih kurang 1/4 sk)


Cara-cara
  • gaulkan semua bahan perap dengan bahan2 yg hendak dicucuk tu. peraplah lebih kurang sejam (masukkan dalam chiller). pastu bolehla cucuk kat bamboo stick and bakar. (sila basahkan bamboo stick tu sebelum cucuk supaya x hangus sewaktu bakar nnt.)
**Ummi bakar guna non stick pan je..... tapi tutupla ee supaya masak sekata... kalau ada magic pan lg ok.....

Rupa bahan yg dah digaul mesra.... sangat cantik dengan kombinasi warna yg ceria dan pelbagai


Enak dimakan bersama sos black pepper... Ummi buat sendiri je.... 

nyum...nyum.... selamat mencuba!!!!!

Monday 9 May 2016

JADUAL MENGEPAM DI PEJABAT

Dah nak masuk 4 minggu aku kembali bekerja setelah 60 hari cuti bersalin. Kali ni aku share lak bf journey permata kedua aku ee....

Masa zaman Iman, aku mmg struggle sangat.. sbb hasil mengepam mmg x meriah sangat so aku kena mengepam setiap 2 jam sekali.... kadang2 sejam sekali.... huhu sebab nak pastikan bekalan untuk Iman tu cukup. yelah, masa 1st day masuk keje, first session just dapat 1.5oz... boleh bayangkan x mcm mana jiwa raga aku masa tu.... tapi alhamdulillah, berkat kerajinan mengepam, makin lama makin naik hasil tuaian, power pumping 2 hari sekali wajib aku buat... berjaya mengepam di ofis sampai iman 1 tahun 9 bulan..... lepas tu keep direct feeding je sampai Iman 2 tahun 5bulan (stop sbb masa ni dah ngandung 4 bulan, susu pon dah xde)...

Perjalanan kali ni nampak lebih mudah, mungkin sbb dah ada pengalaman kan.... susu keluar sejak dr hari pertama lagi..... (mungkin sbb kali ni bersalin normal.... mungkinlah...). and opkos kita belajar dr kesilapan kan..... 

Hari ke-2 aku dah try pam.. masa ni titisan emas kolostrum kan.... Alhamdulillah dapat nak dekat 2 oz.... syukur sgt2....

Entry kali ni aku nak share ngan korang jadual pam yang aku gunapakai untuk anak ke dua ni... aku guna jadual ni start ari pertama aku kembali bekerja... yg pam masa cuti aku x ikut jadual, sbb aku just pam sekali sehari je... bila2 masa yang dirasakan perlu.... dulu masa iman mmg pulun jugalah mengepam walaupon waktu cuti, sbb stok x cukup... sekarang ni alhamdulillah, ada kualiti time dengan anak2 dan suami....

Ni jadual mengepam aku bila dah naik kerja...

aku buat jadual macam ni senang, sbb siap2 tau bape jumlah stok frozen.... jadual bulan april ni bermula 18 hb sbb tu ari pertama aku naik cuti. yang chiller tu untuk aku bawa ke rumah babysitter, yang lebih aku frozenkan.

Nampak mudah kan kalau kita wat jadual mcm ni, xyah sibuk2 nak bongkaR freezer semata2 nak kira stok... gini je sudah.... kalau x mau beku dok lama tepi freezer... huhuhu....

dalam jadual tu ada juga aku sertakan pukul baper aku mengepam kat opis..... boleh juga dibuat rujukan untuk ibu2 yang bakal habis cuti bersalin tu..... dalam bf journey ni apa yg penting sekali, jaga jadual pam anda and jgn stress2 eee......

Happy pumping mommies!!!!!!!!!

Sunday 8 May 2016

HOMEMADE KEROPOK LEKOR (RESEPI)

Pejam celik pejam celik, dah masuk minggu ke-4 dah aku masuk keje..... syukur.... 

Aidan mmg x banyak ragam, alhamdulillah dia sgt behave je kat umah kak Yong.... yang bnyk ragam sikit si kakak je.... yelah manja kan.... tapi masih boleh dikawal... 

entry kali ni aku nak share resepi nak buat kopok lekor yg sgtlah simple. guna x sampai 5 bahan pon.... aku jamin rasanya sgt sedap n fresh (sbb buat sendiri kan opkoslah fresh gitu...)

RESEPI KEROPOK LEKOR
by: Zuliza Abu

Bahan-bahan (untuk 4 orang makan, tapi aku biasanya makan berdua je)
  • 5-6 ekor ikan sardin / selayang - asingkan isi and blend (JANGAN rebus ye, asingkan isi mentah2 ok)
  • 1 1/2 cawan tepung ubi 
  • 2 sudu tepung gandum
  • garam secukup rasa
Cara-cara
  • campurkan semua bahan and uli hingga sebati (guna tangan je) tekstur dia mmg melekit2 ye.... 
  • Bila dah gaul sebati tu, bentukkanla adunan td menjadi panjang2 gitu, nak bulat2 pon boleh, masa nak bentukkan ni gunakan tepung gandum supaya x melekat2 kat tangan n tempat pencanai tu..... 
  • dah siap bentuk panjang2 tu, bolehlah direbus dgn air mendidih (rebus air siap2 sebelum proses membentuk keropok tu), bila keropok tu timbul tandanya dah masak, korang boleh angkat dan toskan.
  • Boleh dihidangkan begitu sahaja atau digoreng terlebih dahulu.
**Resepi sos x ngaji lagi... nnt kalau dah jumpa resepi yang sedap kita share ee...

rupa baru keluar dari periuk.... berasap lagi ni....

Ni rupa keropok lekor aku yang dah siap digoreng.... tinggal nak ngap je....


Friday 6 May 2016

Pengalaman Bersalin 2nd Baby - part 2

sambuangan dari part 1...

Lepas masuk belon tu aku mmg x tenang nak dok semua, solat pon dalam keadaan sakit n darah sentiasa keluar... lama la juga... lebih kurang 12 jam lepas tu (dalam pukul 9 malam), pop.... air ketuban aku pon keluar, tapi, tiub tu still x jatuh lagi.... cek bukaan VE, ops dah 4cm, tiub tu tersangkut... doktor suh tolak aku masuk labor room... nervous, tp happy sbb ada chance nak melahirkan secara normal..... teringat kata2 nasihat dr kawan suh baca doa nabi yunus banyak2.... kol en somi, nurse cakap xyah rush sgt, sbb estimate jalan buka 1 cm 1 jam, so ada lebih kurang 5-6 jam gitu.... aku pesan kat en somi suh makan siap2.... nnt lapor...

kat labor room depa masukkan ubat untuk uk..uk... (berak), mmg xlama lepas tu aku ke toilet, yang kelakarnya aku takut nak meneran, riso baby keluar kat toilet... (sungguh terasa aku ni blur2 je waktu tu).... masuk balik depa pasangkan ctg semua, and aku pon menikmati sakit kontraksi dgn penuh perasaan..... (xdpt nak digambarkan), en somi sampai x lama lepas tu....

yang aku perasan sangat masa kat labor room tu, dengar sore dr labor room 7 je mengerang2 sakit (bilik akulah tu), bilik lain senyap je, dengar2 sore org bersorak utk bg semangt pada ibu yg nak bersalin then sore baby nangis, sore ibu tu x dengar pon..... hmm, aku..... kalo ingat2 balik mmg malu sgt....

agaknya bila dengar aku ni bising kan, mcm xtahan sangat sakit tu, nurse dok offer gas, ok, masa ni aku tolak, ceh... jual mahal konon.... lepas sejam nurse offer epidural, aku tolak juga.... mmg sombonglah aku masa tu..... huhu, last2 bila dah lama tu aku sapu semua.... epi aku amik.... gas pon aku sedut... huhu, tapi aku sedut gas sampai ke sudah x betul pon....

dlm pukul 1 lebih tu aku pnya contraction kuat sangt, then mmg aku rasa nak meneran sgt masa ni. tp nurse x bg, dia cakap kalo belum buka penuh nnt bawah tu bengkak, tapi aku mmg dah x tahan aku teran je... rupa2nya bukaan mmg dah penuh, so masa ni depa dok sorak bg semangt suh aku berusaha teran tranpa menjerit. tapi aku jerit juga..... huhuhu... akhirnya setelah lebih kurang 4x aku push, push..... keluarlah anak bujangku seketul gitu. alhamdulillah.......

dengan panjang 49cm n berat 3.31kg, suamiku menamakan anak kedua kami dengan nama Muhammad Aidan Hafid Bin Mohd Na'im.

fresh from oven

Ni gambar terbaru masa tarik buaian 1 may aritu dah nak dekat 6kg sekarang ni...

abang sado ummi..... 


Alhamdulillah... Allah bagi peluang pada hambanya ini untuk merasai sakit bersalin secara normal kali ini..... next entry aku share lak perbezaan bersalin secara normal dan pembedahan....

Terima kasih yang teramat sangat kepada en. somi sebab sepanjang tempoh nak melahirkan tu dia sentiasa berada disisi..... i love you sayang..... mmmuahhhh!!!



Pengalaman Bersalin 2nd Baby - part 1

Assalammualaikum semua.... Lama dah jariku x menari di blog ni... Arini nak citer pengalaman bersalin kali kedua, Alhamdulillah buah hati kedua kami tu dah pon berusia 80 hari..... (2 bulan ++)...
Ummi pon dah start keje 3 minggu..... 

Bersalinkan kakak Iman ngan baby kali ni mmg sgt berbeza. Masa kakak ummi x rasa langsung contraction, braxton hicks pon non ado... lepas di induce 3 kali pon xdop rasa sakit langsung n opkoslah jalan pon x buka kan, at the end ummi ditolak ke OT (c-sec). Redha n pasrah, asalkan selamat semuanya... alhamdulillah selamat n kakak pon membesar bagaikan juara sekarang ni, agak tinggi, cantik mcm ummi (hahaha, nak muntah silakan, saper lagi nak puji ummi kan, diri sendirila) dan cerdik. arini umur kakak dah 3 tahun 6 hari..... syukur... belanja sikit gambar kakak masa sambut brthday 1 may aritu....

Tak sabar nak tengok hadiah...

pengalaman kali ni, ummi dah start rasa braxton hicks dr usia kandungan 38 minggu..... tapi x selalula.... kadang2 je.... hati rasa seronok (walaupon ada sikit nebes) yela, harap sgt yg kali ni dapat bersalin secara normal, nak rasa sakit bersalin tu. Jadi selalulah merujuk kepada mereka2 yg dah pernah melahirkan anak secara normal... mmg ramailah sifunya. hahaha, yang satu sifu ni opismate, dia cakap naik tangga selalu, insyaAllah senang bersalin nnt. Ditakdirkan, masa cuti raya cina tu lif kat umah aku tu rosak, seminggu lebih ada, due pon dah nak dekat masa tu, hari2 dok memanjat tangga ke tingkat 5. (fuhh nasib baik x dok tingkat 10, kalo x terberanak terus kat situ...). cantik kan aturan Allah tu, dapatlah aku exercise, kalo x jgn harap aku nak panjat tangga tu kalau lift ok.

Aku kena serah diri warded pada 16 febuari, pagi tu dalam pukul 5am aku terbangun sbb rasa macam melekit2 kat bawah tu.... sekali aku tgk2 kuar darah..... ok... aku dah panik sebenarnya... tapi cuba tarik nafas dalam2 n tenangkan hati. lepas tu gi kat bilik gerak en. somi, bgtau dah ada tanda turun. en. somi tanya nak kena buat apa? aku cakap kena gi hospital kot... rasanya tulah nurse kat klinik bagitau.... huhuhu, en somi ni on pc then google.... dia pon ajak gi hospital.... (google sumber rujukan).

mandi, siapkan kakak Iman, sesi pujuk memujuk n bagi penjelasan pada kakak setelah kakak paham barulah boleh siapkan dia. Alhamdulillah senang nak bagi dia paham. lepas anta kakak ke rumah kak yong (babysitter) kami terus gi PPUKM.

Sampai je, lama juga la aku buat CTG tu... baby aku ni tido je kejenya, ai dik, kamu ni x mo kuar ke?. Sebelum tu kol mak, mak cakap kalau kuar tanda darah tu lama lagi. nurse kat kaunter td pon ckp mcm tu... oklah since aku pon kena warded arini kan so xpelah kalo xbersalin lagi waktu tu, terus je masuk wad. lebih kurang sejam lebih buat CTG tu, doktor pon masuk nak cek VE. ok sah, jalan x buka lagi, doktor suh balik, tapi aku cakap mmg septtnya aku kena warded  arini, then doktor pon terus suh masuk wad.

Masa last checkup kat PPUKM doktor dah bgtau, kalau ada tanda kuar, depa akan masukkan belon dalam miss V untuk membantu cepatkan bukaan rahim. so sebaik masuk ward, dalam pukul 9am doktor masukkanlah tiub belon tu. Doktor cakap kalau tiub tu jatuh maksudnya jalan dah buka n boleh ditolak ke labor room.... mmg xselesa pakai tiub tu.... since darah aku pon x berhenti keluar so mmg xselesa nak buat apa2.... tambah lagi contraction terjadi setiap selang 5 minit.... mmg sakit sangat. (first experience rasa sakit contraction). 

**lupa nak citer, dr pagi sebelum doktor masukkan belon tu aku telah ditemuramah oleh student medik kat situ, hmm mmg lama, aku layankan je semuanya sbb untuk tujuan pembelajaran mereka, tapi lepas masuk belon tu serius aku x tahan sakit tu, so aku boleh jawab sikit-sikit je... sorry ye dik, kalau boleh mmg akk nak bantu...

bersambung part 2 nanti ee